Состав: 1 батон (желательно вчерашний), сливочное масло. Для пасты: 1 маленькая банка сардин, 100 г острого тертого сыра, 1 чайная ложка лимонного сока, 1 ст. ложка майонеза, соль и перец по вкусу.
Сэндвичи - это закрытые бутерброды из двух сложенных вместе ломтиков хлеба с маслом и какой-либо закуской между ними.
С батона срезают корку, придают ему форму прямоугольника. Разрезают батон вдоль на 2 половины. Одну половину густо намазывают маслом, на него кладут пасту и покрывают другой половиной батона, затем заворачивают в полиэтиленовый мешочек и кладут в холодильник, чтобы хлеб пропитался пастой. Перед подачей разрезают батон на одинаковые по размеру сандвичи. Для приготовления пасты сардины растирают с маслом, в котором они были, добавляют тертый сыр, майонез, лимонный сок, соль и перец по вкусу.
Свежую капусту мелко нашинковать и стушить до готовности. Добавить круто сваренные яйца, жареный лук, соль, перец. Слепить вареники. Тесто приготовить, как на вареники. При подаче на стол вареники полить подсолнечным маслом, смешанным с поджаренным луком.
Капуста — 800 г., яйца — 2 шт., 2 луковицы, соль, перец — по вкусу, подсолнечное масло — 50 г.
Каталог рецептов
