Каталог рецептов
Главная
Украинские народные блюда
Вторые блюда
Блюда из мяса
Необычайно богат ассортимент вторых блюд украинской кухни. Мясо варят, жарят, тушат, запекают. Из него готовят крученики, сиченики, голубцы, холодец, бигос, жаркое, душенину, верещаку, колбасу.
На Украине предпочитали свинину. Готовили вторые блюда также из телятины, говядины, баранины, домашней птицы — кур, уток, гусей, индюков.
Сортировать по рецепты по рейтингу (возр | убыв )
<< пред 1 ... 3 4 5 6 7 8
подробнее...
Грудинка свиная — 1 кг., свиной жир — 100 г., лук — 100 г., свекла — 1 кг., свекольный квас — 500 г., соль, перец — по вкусу.
<< пред 1 ... 3 4 5 6 7 8
Случайный рецепт
Эстонский суп из свежего и кислого молока
Состав: 1 яйцо, 1 стакан кислого молока, 1 ч. ложка сахарного песку, 5 стаканов свежего молока, соль по вкусу. Сырое яйцо взбивают с кислым молоком, добавляют сахар, соль по вкусу и, слегка помешивая, вливают в кипящее свежее молоко. Подают теплым.