Рис промыть, всыпать в кипящую воду, добавить соль, сахар, сливочное масло и варить до загустения. Кастрюлю поставить в духовку. Кашу подают со сливочным маслом.
Рис — 500 г., сахар — 40 г., сливочное масло — 100 г., вода — 1 л., соль — по вкусу.
Сварить кукурузную кашу из кукурузной крупы и воды. Сушеные грибы отварить, измельчить и поджарить с луком. Кашу перемешать с грибами и луком и выложить в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму. Запекать в духовке.
Кукурузная крупа — 500 г., вода — 1,5 л., соль — по вкусу, белые грибы — 100 г., лук — 100 г., сливочное масло — 50 г., подсолнечное масло — 50 г.