Шашлык из овощей
Качаны капусты разрезать пополам, стручки перца нарезать крупными ломтиками, лук и помидоры — дольками.
Нанизать на шампуры вперемежку овощи и сало, обжарить до образования корочки.
Подавать шашлыки на блюде, украсив зеленью.
Соус подать отдельно.
Соус: смешать майонез, рубленые корнишоны и молотый перец.
20 качанов брюссельской капусты, 20 кочешков цветной капусты, по 2 стручка сладкого перца разного цвета, 5 крупных помидоров, 5 мелких луковиц, 250 г майонеза, 100 г корнишонов, 1/2 ч. ложки красного молотого перца, 300 г сала, зелень для украшения.
|
|
Каталог рецептов
